今年“食品安全宣传周”活动主题是：尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐。活动时间安排为6月16日至26日。活动主要包括三部分内容：一是举行“食品安全宣传周”活动启动仪式，全面拉开黔东南州2021年“食品安全宣传周”活动序幕。二是州级各相关部门开展食品安全主题日活动。6月16日——26日期间，州教育局开展“师生健康 中国健康”主题教育活动；州工业和信息化局开展推进食品工业企业诚信管理体系建设主题日活动；州公安局开展“昆仑行动”打击食品犯罪典型案例宣传活动；州司法局开展“防控疫情 法治同行”专项法治宣传行动；州交通运输局开展“食品安全你我共创，最美高速大家共享”第三届高速公路食品安全主题日活动；州农业农村局开展地理标志农产品宣传及“农产品质量安全检测实验室开放日”活动；州商务局开展《反食品浪费法》解读和餐饮企业经营规范培训活动；州卫生健康局开展食品安全与营养健康科普进校园主题日活动；凯里海关开展“食品安全口岸行”活动；州发展改革委开展“食品安全宣传周 粮食质量安全日”活动；州供销社开展“安全供给放心消费”主题活动；州科协开展食品安全科普宣传主题日活动；州市场监管局开展食品生产企业现场观摩活动、守护校园食品安全主题日活动、食用农产品批发市场开放日活动、食品安全“你点我检”活动等。三是各县（市）参照州级层面活动方案，结合本地实际和特色，6月16日至26日期间组织开展宣传周活动。