本报讯 （通讯员 杨启立） 7月27日，我州台江县、榕江县组织的60名学员抵达佛山市顺德区职业技术学院，他们将在这里接受为期一个月的“粤菜师傅”技能培训。

由于粤菜“食不厌精，脍不厌细”，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”“六味”俱佳，深受人们的喜爱。顺德是“世界美食之都”、“中国厨师之乡”，自古有“食在广州，厨出凤城（顺德）”的美誉 。“粤菜师傅”市场需求量大，就业前景非常广阔。

“现在广东菜在各地都很受欢迎，学好技术后就业的门路很多，可以留在佛山就业，也可以回家乡自己创业。以前我们也曾经外出打工，但是因为没有技术，只好四处打零工，工作非常不稳定，所以这次下定决心来参加培训。感谢政府提供的这次培训机会，我们一定会好好珍惜，认真完成培训任务。”参加培训的部分学员说道。

据悉，为认真落实国家新一轮东西部协作和《“十四五”时期粤黔东西部协作协议》要求，紧密对接市场需求，搭建多元化培养培训平台，培育大批高素质劳动者和高技能人才，助推经济社会高质量发展。“十四五”期间，我州将与佛山市深入协作开展“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”等合作项目，实现小切口推动大变化、大发展，为新时期职业能力建设工作探路，在无缝对接发达地区人力资源市场需求的同时，为我州围绕“四新”抓“四化”储备和提供更多人力资源支持，进一步稳定和扩大就业，巩固拓展脱贫攻坚成果，助推乡村全面振兴。