○ 黔东南州融媒体中心记者 聂蕾 杨育森

近年来，施秉县依托县域独特的资源优势和气候条件，科学精选产业、创新发展模式，实现魔芋产业从无到有、效益从小到大，走出了一条种植有示范、生产有技术、产品有销路、公司与农户共同发展的新路子。

8月中旬，走进施秉县甘溪乡龙塘河林下魔芋种植示范基地，一列列魔芋郁郁葱葱，长势喜人。7月到9月是魔芋的生长旺季，为保障魔芋的生长安全和优良品质，技术人员正在基地里就病虫害防治进行技术指导。

“我们这块基地种的品种主要是花魔芋，花魔芋在高温高湿的天气下很容易发病。你们看，这一株就是白绢病，如果不及时处理的话，它很快会传染到其他植株，影响整个基地的产量。”贵州中禾农业发展有限公司总经理、技术总监杨志伟对农户说道。

花魔芋喜湿喜阴，天然阴凉的林下环境可节约每亩800元的遮阴成本。施秉县对海拔、土壤等因素进行调研论证后，统计出全县适宜种植魔芋的林地面积有18万亩，发展潜力巨大。

“魔芋这个产业适合施秉的资源优势，魔芋产业现在发展的势头也很好。”施秉县委相关负责人介绍，因为魔芋的用途非常广泛，可以用在食品上、药品上、农业上、工业上，所以魔芋产业是一个卖方市场。

2019年，施秉县开始科学布局魔芋种植，推进魔芋产业在当地“无中生有”。为确保产出效益最大化，政府和企业对不同品种进行择地选种，在海拔800米以上的甘溪乡、白垛乡等地，种植本地品种花魔芋、白魔芋。

“我们甘溪乡的林地土质疏松肥沃，非常适合魔芋的生长，现在林下魔芋的品质比较好，它的黏稠度比其他魔芋品种的黏稠度要高，在市场上很受欢迎。” 施秉县甘溪乡相关负责人介绍说。

双井镇黄琴村是施秉县最先试种珠芽魔芋的村寨，记者去到村里时，村级合作社的社员们正在对珠芽魔芋进行管护。这种魔芋可不一般，它们与人同高、茎秆粗壮，是典型的热带植物，其耐高温高湿的特点有效解决了施秉海拔800米以下、林地资源有限地区的魔芋种植之困。

“我们这个地方海拔在700米以下，之前试种过几亩花魔芋全都失败，听说珠芽魔芋抗病率强、产量高，我们去年就进行了试种。”黄琴村党支部书记、村委会主任龙正丰满意地说，“试种的时候还是有些小小的成果，所以今年我们进行了扩种，从去年的100多亩增加到今年的400多亩。”

各乡镇因地制宜的试种摸索，给施秉县魔芋扩种奠定了基础。据统计，施秉县林下魔芋一亩投资6000元，产值约11000元，耕地一亩投资1万元，产值达18000元，经济效益明显。2021年，全县规模化种植魔芋1.9万亩，覆盖农户3219户，将实现户均增收超过1万元以上。

为推进魔芋产业稳步发展，施秉县引进多家龙头企业延长产业链条。从选种、育苗、种植，再到粗加工、精深加工，魔芋产业链在县域内逐步铺开。来到贵州中禾农业发展有限公司魔芋精粉加工厂，魔芋切片烘干后打磨成粉，每吨精粉售价达9万元。

“目前有几个地方购买我们的精粉，深圳主要是用于化工方面，面膜、药品包衣都用得到，成都这边主要用于餐饮。”贵州中禾农业发展有限公司董事长陶光平自豪而又带着些许忧虑地说，“因为订单量太大，我们无法独自完成相应的种植量，希望千家万户的老百姓和周边的县市都加入到魔芋种植队伍中来，这样才能保证我们商品芋的产量。”

结合“优一产、带二产”发展思路，施秉县在提高魔芋精粉、微粉精加工的基础上，重点对魔芋食品、保健品等方面进行深度开发和利用，增强市场竞争能力，增加魔芋附加值。

施秉县委相关负责人表示，在接下来的工作中，施秉县将通过“走出去、引进来”，与省外的魔芋科研机构和企业寻求更多的合作，实现新突破，继续把产业摆在最基础也是首要的位置，让产业发挥带动作用，实实在在让老百姓增收，让农民富裕富足。