本报讯(通讯员 吴玉富 陆传凯 ) 离中秋节差不多还有半个月,但月饼的制作已经在火热地进行中。近日,在锦屏县铜鼓镇的花桥村一间传统手工月饼制作车间里,处处弥漫着月饼的香味。
揉面、和馅、搓皮、包心、上箱……一道道月饼制作流程,工人娴熟于心。连日来,在铜鼓镇花桥村徐家糖厂里,每天都会重复这样的场景。杨冬菊是糖厂工人中的一员,除了平日闲暇时在家务农,中秋节和春节都会到糖厂帮工,收入不错。
“我现在做月饼一个月有3000元钱,加上冬天做花根糖有10000元钱,现在我们的生活也越来越好,就像糖一样甜蜜蜜。”杨冬菊笑着说。
距离传统中秋佳节,虽然还有将近半个月,但各大商家早就纷纷下了月饼订单。据糖厂负责人徐德坤介绍,现在糖厂也开始陆续接到订单,通过线上线下结合的方式,拓宽销售渠道,也让更多的消费者品尝到浓浓的家乡味道。
“去年的销售额有十五六万元,今年会更上一层楼,这两天陆陆续续就接到了五六个订单。”徐德坤说。