近年来，凯里市湾水镇充分利用丰富的林下土地资源发展红托竹荪产业，助力乡村振兴。近日，在湾水镇王司公村林下红托竹荪种植基地里，村民们正在采收红托竹荪竹蛋，现场一派繁忙景象。
据悉，基地里的竹蛋鲜货批发价可达到85元每公斤，预计今年能采收5万至6万公斤竹蛋。每天有20余名村民到基地务工，每名村民每个月能收入2000多元。下一步，该基地将建立竹蛋深加工厂，涵盖竹蛋清洗、保鲜、开花、烘干、分选、包装等工序，通过技术延长竹蛋保存期、销售期。
（通讯员 熊顺才 摄）
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