本报讯（通讯员 杨光红 刘勇）优化产业结构，助推乡村振兴。去年六月，麻江县贤昌镇盐山村积极引入农业技术企业，在当地建起60亩的菌菇生产基地，栽培大球盖菇、羊肚菌、香菇等，近日，基地迎来了采菇旺季。

在盐山村的蔬菜大棚里，一朵朵大球盖菇正悄悄地从地里探出红红的菌帽，白色的菌柱直直地挺立着，十分圆润可爱。村民们正热火朝天地采摘着已成熟的大球盖菇，并装箱打包，现场一片丰收景象。

“现在每天能出菇250公斤至500公斤，去年到今年都请了20多个工人务工，他们每个人一年下来的收入也是在一万元左右。”贵州兆鑫农业科技有限公司负责人李光照看着自己的食用菌丰收难掩喜悦之情。

为了能让这些菌菇保存的时间更长，贵州兆鑫农业科技有限公司还研究了相关的烘干技术，基地采收完成的菌菇将统一进行烘烤、装袋、销售。

“我们一部分卖鲜菇，一部分卖干菇，干菇主要是有老板直接来收散装的，我们自己也在做包装的销售。”李光照说起发展食用菌产业信心十足。

县农业农村局工作人员潘启花说：“目前，我们县食用菌种植面积有1000余亩，种植的品种主要有香菇、平菇、大球盖菇、羊肚菌等，经营的主体主要有企业、合作社还有种植大户，年产值在4000万元左右，带动劳动力就业1000余人。”