国内统一刊号:CN52-0017 黔东南日报社出版
图为姜洪波(右)和村民从楠竹腔里取酒。
图为姜洪波在展示竹筒酒。
○ 通讯员 李长华 摄影报道
榕江县平阳乡领培村摆加苗寨的“80后”苗族青年姜洪波,利用当地丰富的竹林资源,因地制宜发展竹酒产业,带领乡亲走上致富路。据悉,竹酒使用高粱酱香酒为原料,通过高压无创技术将原料注入楠竹腔,与楠竹共同生长一至两年后取出,在楠竹腔中经过二次发酵的竹酒色泽金黄、口感香醇,深受消费者青睐。