本报讯（通讯员 向春莲） 为进一步加强食品安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，黄平县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展食品抽检工作。

此次食品安全抽检以农贸市场、超市、小作坊、养老机构食堂、学校食堂、餐饮经营单位为重点领域，采取事前不打招呼、随机抽样的方式，对畜禽肉、海产品、食用油、各种蔬菜、水果、蛋类、米粉、餐饮单位汤底等近二十个品种进行现场抽样。

抽检的同时执法人员对各经营单位的主体资格、食品安全、进销货台账、食品储存条件、标签标识、从业人员健康证件等进行监督检查，进一步强化生产经营者的主体责任，督促各食品经营单位落实好进货查验、索证索票制度，按时开展食品安全自查，守好食品安全关口。

截至目前，黄平县共抽检了食品及食用农产品78批次，抽检结果将通过黄平县政府网站及时向社会公布。下一步，黄平县市场监督管理局将继续开展食品安全抽检工作，加强从农田到餐饮桌的全链条监管，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。