○ 关育兵

“有没有小朋友想进去看看检测室？”……6月18日，广东省中山公用市场管理有限公司下辖的竹苑市场迎来首个对外开放日。在检测室里，工作人员介绍了快速农残检测的大致流程，展示了实验的部分操作，并带领大家现场了解肉类的检验检疫证明和食品台账录制的过程。（中山+APP）

此次活动，除了大朋友，还有小朋友参与，这是尤其值得欣喜的。孩子们求知欲强，对新鲜事物充满好奇，无论是参观检测室，还是相关食品安全知识介绍，他们能更快地认识和接受。这有利于提高他们的食品安全知识，在日常生活中注重食品安全，也有利于他们成为家庭生活中的食品安全“小监督员”，督促家中的长辈选购安全的食品。

在现实生活中，许多成人，尤其是家中老人的食品安全意识和行为，就是在孩子们的监督下发生改变的。所以，孩子们年纪虽小，但很多时候，在食品安全上，他们却是家庭的“小老师”。“小朋友们，回家后叮嘱家人在买菜时记得看是否有这两个证明（动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证），有证明才是安全放心的肉。”市场工作人员的呼吁，也就是要充分发挥孩子们食品安全“小监督员”的作用。

从长远的眼光来看，孩子们也是会长大成人的，他们也会成为农贸市场的常客，成为食品安全的主要参与者。今天他们所接受的食品安全知识，会伴随他们成长，让他们在未来的生活中更加重视食品安全问题。今天的许多年轻人，之所以更加重视食品安全，与他们小时候接受的食品安全教育是有莫大关系的。

食品安全关系每一个人，关系每一个人的健康，重视食品安全，应成为每一个人的自觉意识和行为。在宣传食品安全的时候，让小朋友们参与进来，以丰富多彩的形式，寓教于乐，在他们心中播下食品安全的种子，是有利于食品安全工作的深入推动的。