国内统一刊号:CN52-0017 黔东南日报社出版

2022年07月05日

锦屏:石斛花盛开 制茶正当时

本报讯(通讯员 王宏模 刘光英) 眼下,正是石斛花采摘的旺季,也是制作石斛花茶的好时节。近日,笔者走进锦屏县铁皮石斛产业园里看到,有的工人戴着草帽、提着竹篮子、背着背篓在杉树、梨树上采摘石斛花,有的工人在厂房里清洗、摊晾、炒制、烘焙石斛花茶,呈现出一派花间忙碌的新景象。

“现在石斛花开了,我们来这里上班,摘花、选花、烤花做铁皮石斛花茶,每天收入100多元,在这充满花香的环境里工作,我们的生活也变得更香了。”敦寨镇架寨村村民莫凤英是石斛产业园里的一名熟练工,每到石斛花开的季节,她都会来到这里展现她做茶的技艺。

铁皮石斛花有益胃生津、疏肝解郁、缓解疲劳的作用,是现代养生、保健的最佳选择。因此,由铁皮石斛花加工制作而成的石斛花茶深受消费者欢迎,市场供不应求。

“基地采摘来的石斛花里面掺杂有树叶,还有烂的花,要把它挑选出来,挑选出来之后,经过烘烤、包装最后上市。我们今年的铁皮石斛花茶每公斤市场价6000元左右。”贵州铁枫堂生态石斛有限公司总经理林章茂在制茶厂房里对笔者说道。

锦屏县经过多年的探究,铁皮石斛发展出多种的种植模式,有杉树上种植、有梨树上种植,还有搭架种植,各种种植模式产量也不一样。

谈到种植模式跟产量的关系,林章茂也道出了里面的所以然。“杉木林下种植的石斛采花是每亩20公斤左右,梨树每亩可以采45多公斤,最多的就是搭架跟立桩的种植模式,每亩采鲜花可以达100公斤,预计锦屏县今年石斛鲜花可以采2万多公斤。”

近年来,锦屏县立足林业资源禀赋,坚持“绿水青山就是金山银山”的理念,采取“ 龙头企业 + 国有企业 + 合作社 + 农户 ”的组织方式大力发展林下石斛产业,积极推进生态产业与乡村振兴融合发展,石斛产业开出了一条绚丽的“美丽经济带”。

如今的锦屏,闯出了一条符合新时代发展要求、符合锦屏发展的新路子。目前,全县已完成杉木立体搭架仿野生种植、杉木仿野生种植铁皮石斛、梨树仿野生种植铁皮石斛共1.95万亩,年产值能达到6亿多元。

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