○ 秦 闫

朋友小希刚拿到奖金便请我和几位玩伴吃饭。看到店名“土作坊”，想来她是花了心思的。

饭店在郊区，周围建筑也屈指可数，如在沙漠中见到的绿洲。我按小希给的导航到了，环顾四周只看到一个酒店，却怎么也没看到一个饭店。给小希打电话，她出来接我。我随她从石拱门进去，走过一个小桥，烟云缭绕，似梦似幻，一池荷花正怒放在桥的周围，中央的喷泉竟喷出“欢迎光临”四个大字，小桥的尽头有一对鲤鱼跃龙门的浮雕。环境竟然出奇的好，颇与店名不搭。

进到餐厅，这儿真的是一个标准大酒店，中庭有一个大的屏幕，两边扎着气球，感觉随时都要举办婚礼的样子。靠窗边上有两列餐桌，从中间的走廊穿过，我观察到有很多人一边用地道的方言聊着天，一边在用餐。有几个人貌似是喝高了，脸上泛着的红晕，随着那极力说话的夸张动作，好不可爱。他们一点都不感到拘束，热闹非凡。餐桌是实木的，周围还挂着一幅壁画“欢迎春夏秋冬客，款待东西南北人”，还有当地的方言做成的漫画……装饰别具一格。

我落座时，菜已经上了几个，小希点的都是地方菜，像什么洪湖藕炖排骨吊锅、武昌鱼、糍粑鱼、粉蒸肉等等，我们吃得撑肠拄腹。吃罢后，我们并没有着急回去，而是到刚刚进来的小桥边上散步。

一轮明月倒影在池子中间，流光倾泻在大大的莲蓬上，泛着银光。这儿一定有鱼吧，果不其然，我一蹲下去，它们就被吓得四处逃窜。不远处，我竟看到一座被竹子围坐在那儿的亭子，我呼朋引伴，准备到这个亭子坐坐。一眼望去，这亭子起着一个优雅的名字叫陶然亭，这瞬间让我想起了白居易的诗“更待菊黄家酿熟，与君一醉一陶然”。亭尖深沉的枣红；亭柱古老的墨绿；石桌、石椅的灰白，与围在一起的竹子相映成一幅美丽的水墨画。坐在亭子里有一种“独坐幽篁里”的感觉，充满古风古韵。

我就喜欢这种风格的餐厅，优雅而不奢华。小希知道我的风格，但碍于面子，还是找到这种看似高大上的地方。我问她在这种地方吃饭一定贵吧？“三百多块钱”她回答得清爽干脆。

但凡外出，我总要找那种有本地菜的小餐馆，既能品尝当地特色菜品、观察风俗民情，又能感觉到人间烟火气。要是让我到一个包间，我会感到周身逼仄、很是压抑，甚至是放不开。

现如今，有人说出去吃饭不是为了吃饱，而是为了吃“味道”。这味道，大抵有两层含义。一是吃的菜品的味道。二是吃的“环境”的味道。有人花大价钱，去高档餐厅，山珍海味应有尽有，还有那水晶吊灯、五彩墙纸、黄金地毯等装饰和一排排殷勤的服务生，处处彰显着身份和地位，散发着贵族的气息。这花大价钱买来的“环境味道”或奢华或高贵，但我总觉得还缺少点什么，就像娇艳欲滴的假花一样。

我不爱这种“味道”，却独爱有人间烟火的“味道”。例如诗中所写，“此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。”“绿竹入幽径，青萝拂行衣。欢言得所憩，美酒聊共挥。”我想，这世间最有味的莫过于“人间烟火”，这样的味道是花钱所买不到的。