本报讯 （通讯员 谢达意 晏学源） 初秋时节，笔者走进贵州剑荣菌业有限公司恒温育菇房，只见一排排种植架整齐排列，菌包上长满了鲜嫩的鹿茸菇，通过新型技术手段培育起来的上百万棒鹿茸菇正迎来丰收。

为保证采收效率，工人们分工有序，有的采摘，有的运输，源源不断地将丰收的鹿茸菇运至库房，进行分拣冷藏。“得益于技术手段的革新，过去一个菌棒仅能产出鹿茸菇0.15公斤左右，现在能产出0.5公斤以上，产量提高的同时，品质也得到了提升。”贵州剑荣菌业有限公司副总经理袁凯说道。

为进一步助力产业发展，提升产品附加值，自今年以来，剑河县积极引进技术人才，通过革新原有食用菌培育手段，不断攻克鹿茸菇培育技术，实现了工厂式量化生产，让食用菌产量在短短数月内实现了翻番。

“主要从调整菌包配方、菌种等方面进行革新，减少杂菌等外部因素影响，让菌种能够在更为适宜的环境内得到更好地生长。”贵州剑荣菌业有限公司技术人员余增源说。

自8月30日开采以来，该公司鹿茸菇日产量达1.5万公斤，随着后续菌棒陆续产出及各培养设施的优化完备，日产量还将得到进一步提升。据了解，鹿茸菇在进行分拣处理后，90%将进行烘干，制成干货销往广州、深圳、成都、长沙等地。另外的新鲜菌菇将会作为精深加工的原料，制作为菌菜。

下一步，剑河县还将持续优化食用菌产业生产、研发环节，创新拓展深加工产品类型，实现食用菌产业增产提质，以产业带动助力剑河县经济社会稳步发展。