○ 廖卫芳

近段时间，笔者在一些大酒店里连续参加了好几场喜宴，有结婚宴、生日宴、乔迁宴等等。但笔者发现，这些“喜宴”都有一个共同的现象，那就是浪费现象都十分严重，往往满满一大桌菜都剩下近一半，致使“喜宴”成了“剩宴”。

据了解，“喜宴”之所以会成为“剩宴”，主要原因还是人们的面子在作怪。就拿“婚宴”来说，如今，在城市里，婚宴的档次是一年比一年高。在大酒店里，一桌酒宴往往要二三千元，各种菜肴也有二三十个。有时候，由于客人坐不满，原本十人一桌的，最后只有五六个人在吃这一桌子的菜，结果可想而知，至少有一半的菜是吃不完的。而宴请的主人也往往碍于面子，不会主动去打包，只好眼睁睁地看着酒店的服务员把大半桌的“美味佳肴”倒入泔水桶里。

同样，在农村，由于受传统观念影响，一些人认为举办婚宴是人生的一件大事，一辈子仅此一次，就是倾其所有，也要把婚宴办得丰盛些。于是，婚宴上大鱼大肉摆满桌，客人吃不完就倒掉喂猪了。面对整桌整桌倒掉的菜肴，一些宴请的主人虽然看在眼里，痛在心里，但为了所谓的面子，表面上还是装着无所谓的样子，这真是“打肿脸充胖子”——活受罪呀！

眼下，我们国家正在建设节约型社会，倡导节约，反对浪费。因此，笔者以为，只要人人从我做起，从一点一滴做起，摒弃“面子”观念，适度消费，那么我们就能杜绝“喜宴”成“剩宴”的浪费现象，人人讲节约，处处讲节约也就会慢慢地成为我们社会的主流。

但愿“喜宴”成“剩宴”的浪费现象能从我们的“面子观”里走出来，把“喜宴”真正办成人人满意的“盛宴”。