○ 黔东南州融媒体中心记者 王珺 杨玲 李林果

“走，一起去‘长者食堂’吃饭！”

“好嘞，喊上我家长者就来！”

临近中午，永华厂附近居民赵阿姨热情地和路过社区“长者食堂”的邻居们打着招呼。

自12月12日凯里永华厂社区“长者食堂”开业以来，每天中午，赵阿姨和其他老人们都会陆续来到食堂就餐，享用食堂提供的平价餐点。

永华厂社区因“永华厂”得名。随着工厂改制，过去欣欣向荣的电子厂，逐渐破败萧条。

如今，走进永华厂社区，新旧建筑交错，从老房屋的布局中，依稀可窥见几分往日的荣光。

社区工作人员介绍说，永华厂社区老年居民占比很高，辖区内共有65岁以上老人800余人，且大多数子女不在身边。常有低龄老人照顾高龄老人，很多时候，吃饭、就医让老人们头疼不已。

对此，现年80多岁的老人何大伯深有感触，“我一个人住，自己做饭，1个菜太单调、2个菜又吃不完，每天都为吃什么发愁。”

民以食为天，为解决辖区独居老年人买菜做饭的问题，在州、市民政局的指导下，洗马河街道永华厂社区多方协调，引进贵州康尔乐养老服务有限公司在永华厂社区开办社区“长者食堂”，并配备专业的膳食营养师，根据老年人的身体状况，有针对地提供膳食健康方案。食材选用凯里周边村寨的新鲜农特产品，让老年人吃得放心，吃出健康和幸福。

“这个‘长者食堂’的建立，为我们辖区800余名老年人带来福利，这对于社区或者是长期在外工作的老人的子女来说，是一颗定心丸。老人不再是一锅粥吃一天，而是能吃到热乎乎的，精心搭配的菜品，针对一些行动不便的老人，还可以上门送餐，很贴心。”凯里市洗马河街道永华厂社区相关负责人表示，“长者食堂”为老年人提供沟通交流的机会，促进邻里和睦相处，有力丰富老年人精神文化生活。

“中午，我们老两口受邀免费品尝菜品，味道挺不错，以后这个家门口的‘长者食堂’就是自家食堂了。”“长者食堂”首批食客刘阿姨，对品尝到的菜品赞不绝口。

开业当天，“长者食堂”便邀请社区老年人来免费试菜，来自三棵树镇的原生态土鸡、土鸭、田鱼、白菜等食材，经过厨师的精心烹饪，散发出的阵阵香气，满足着人们的味蕾。

“这些荤菜在烹制过程中，在保证菜品卖相好看的同时，尽可能地做得熟又烂，老年人吃起来一点不费劲。”永华厂“长者食堂”运营方贵州康尔乐养老服务公司负责人表示，考虑到社区“长者食堂”的客群主要以周边居住的老年人为主，在菜单、营养、口感等方面，食堂的大厨都是精挑细选原材料，保证菜品的品质更贴合老年人的需求。

“如果老年居民有节气靓汤、药膳食谱的需求，也可以告诉我们，适当调配也是可行的。”贵州康尔乐养老服务公司负责人介绍道。

据了解，洗马河街道永华厂社区“长者食堂”是凯里首家专门服务于老年人的食堂，菜品样式多、价格也很亲民。行动不便的老年人不用担心，在提出助餐申请并经过评估后，“长者食堂”安排专人为其送餐上门，让居家的老人能吃到热乎乎、美味可口的饭菜。

整个“长者食堂”的设计、布局简洁、舒适，一进门的位置就设有老年人就餐专用座，适老化元素无处不在，确保老年人就餐的安全性和舒适性。

据了解，该食堂自12月12日正式营业以来，每天的就餐人次都在递增、永华厂片区的老人都在陆陆续续办卡就餐，截至12月16日中午，食堂就餐人次累计达到382人次。