○ 李守金

学生的食品安全牵动着家长的心，特别是中高考期间更应引起关注。有关监督管理部门调动“精兵强将”进行食品安全全方位的监督和检查，此措施无疑是给广大家长和考生一剂“定心丸”，这种做法毋庸置疑起到了“保驾护航”的作用。

不过作为考生自己也要有自我保护意识，时刻把食品安全记在心上，才能确保万无一失，保证中高考顺利进行。不能因为有“保驾护航”作后盾，就不注意食品安全、疏忽大意，这样会出现一些意想不到的事情。去年，笔者邻居的孩子高考，考试前一天，父母为了给孩子增加营养，早晨用黑豆、花生做豆浆，喝剩下的没有放进冰箱，晚上也没有热开，就直接给孩子喝了，结果“闯了祸”，孩子上吐下泻，折腾了一夜，万幸的是救治措施及时得当，没有耽误考试。

由此看来，自制食品也不能掉以轻心，由于天气热细菌繁殖快，稍不留意就会出问题。因此，家长和考生在食用食物时要加倍注意，俗话讲“小心没有过火的”，生、冷、隔夜熟食尽量不吃，外面买的熟食要加热后再吃，过期、临期食品坚决不要“走进”家庭小厨房、在准备膳食上，家长要格外细心，孩子也不要图省事，随意在外买东西吃，该“自律”的时候就要“自律”。

只要社会、家庭、考生齐努力，把住各个“关卡”，一定能保证考生的饮食安全和身体健康，让其顺利参加考试，争取考出优异的成绩。