本报讯 （通讯员 杨书） 临近端午节，走进榕江县栽麻镇加利中心村妇女之家，粽香四溢，香味扑面而来。栽麻镇侗家特色食品公司利用传统粽子加工工艺，发展起了粽子加工产业，独特的粽子配方，品质有口皆碑，让村民们通过小小的粽子实现增收致富。

在栽麻镇加利中心村的侗家特色食品厂内，工人们熟练地将两片粽叶交叠在一起，卷成漏斗状，放入糯米和配料，随着手指的翻动，用稻草一绕、一捆，糯米和粽叶合为一体，一个粽子就此诞生，他们都身着制服、佩戴帽子和口罩，紧张而有序地忙碌着。

“我们用的食材都是采用当地产的土猪肉、土鸡蛋、糯米、板栗等，做出来的口味都是保留本地特色，目前有鲜肉粽、灰粽、红豆粽、板栗粽、蛋黄粽5个单品。”榕江县栽麻侗家特色食品厂负责人李江环介绍道。“我们的销售市场主要有省内市场和省外市场，一般都是采取订单式制作。目前我们接到贵州创娱文化传媒有限公司的订单量30万个，预计产值100万元。”

目前，在加利中心村侗家特色食品加工厂内有30多名工人，都是当地的妇女，在栽麻村，包粽子是妇女们都会的一项技能，如今在食品厂，运用这项手艺，她们在家门口就实现了就业，每个月收入也还不错。

“过去我们种植稻谷、蔬菜之类，一年收入只有几千元。现在我们来包粽子，一个月也能挣3000多元。”来自栽麻镇苗兰村的村民杨葵青说。

小小粽子，如今已经发展成助力群众增收致富的大产业。