本报讯 （通讯员 彭震 王青青） 7月1日，榕江“村超”迎来了又一个最为火热的“超级星期六”足球之夜。而在距离榕江县城不远的忠诚镇，同样热闹非凡，一大早，该镇大街上人来人往、车辆川流不息，全国各地的游客纷纷来到这座美丽的小镇品尝榕江特色美食——牛瘪火锅。掀起了到榕江看“村超”品“牛瘪”的热潮，使得忠诚镇的“牛瘪”产业得到了发展。

忠诚镇地处榕江县境北部，距榕江县城9公里，因“牛瘪”产业繁荣发展，而被誉为“中国第一瘪城”。在忠诚镇“牛瘪”一条街，这里“牛瘪”餐馆林立，来到榕江看“村超”的游客必到忠诚镇品尝“牛瘪”美食，而在一家名为中国瘪王的餐馆里，早早就排起了长长的队伍，前来品尝“牛瘪”美食的顾客络绎不绝、餐桌座无虚席，由于人流量太大，餐馆的厨师和服务员忙个不停，餐馆负责人杨胜桥也不得不亲自下厨，炒起了“牛瘪”。

据杨胜桥介绍说：“周末全国各地的游客到我店里品尝‘牛瘪’，人流量太大了，排队的人也非常多，我们每天从早上8点一直干到晚上10点多，平常杀1头牛就够了，‘村超’期间要杀两头牛才够卖。生意非常火爆，比原来的生意要好两三倍。”

忠诚镇交通十分便利，高速路口和榕江高铁站就在小镇旁边，游客一下车就可以品尝到“牛瘪”美食。“我们是从贵阳过来的，中午从1点10分开始排队的，已经排了20多分钟了，现在估计还有10分钟就到我们了，一下车就赶到这里来，因为之前也没有吃过‘牛瘪’，还是想来品尝一下。”贵阳游客卢婷说道。

甘肃游客邹想春也说道：“我们从甘肃过来，然后转车到了榕江，昨天晚上大概8点半到的，特意来看‘村超’的，这个‘村超’很火爆，昨天晚上感受了一下，组织得很好，人家不是说‘淄博出了考题，榕江答了满分’。确实不错，来感受一下，我们现在吃‘牛瘪’火锅，感觉很有味道，辣味很浓，就跟贵州人的热情一样，火辣火辣的。”

除了中国瘪王餐馆，其他的“牛瘪”主营店生意同样火爆，营业额持续上涨。“我们周末要从早上7点过钟开始，炒‘牛瘪’炒到晚上6点至7点钟才炒完，总收入可能在4万元至5万元左右，平常就杀1头牛，‘村超’期间要3头牛。”榕江县忠诚镇洋洞牛瘪王餐馆负责人吴承海说。

忠诚镇还有榕江最大的牛交易市场，每到星期六牛市交易火爆。镇党委副书记、镇长杨胜鑫说：“忠诚镇现在有17家‘牛瘪’店，‘村超’期间全镇每天牛的供应量近40头，每天营业额达50万元，3天可达到150万元，这是正常营业额的8到10倍，平常就只宰杀4到5头牛，这3天每天将近40头牛，这给‘牛瘪’店的生意带来了很大的收益，还有忠诚牛市6月到9月份是淡季，每场卖牛大约有200头左右，现在能够增加到300到400头牛，每场成交额能够达到300多万元，这也是‘村超’活动带来的经济效应。”

据统计，自5月13日“村超”开赛以来，截至7月2日，“村超”周末（星期五、星期六、星期日）3天时间，忠诚镇17家以“牛瘪”为主题的餐馆累计实现经营收入1000万元以上。

“村超”带来了超大的人流量，也带火了榕江的特色美食，榕江县也逐步形成了以“村超”为主题，农文旅体融合发展的良好局面，打造了吃、住、行、游、购、玩、娱为一体的网红打卡地，榕江未来可期。