一、厨房火灾如何防范？

1、厨房门窗保持通风，做饭、烧水时要有人照看；

2、油锅起火千万不要用水去灭，可以盖锅盖进行灭火，也可以把准备好的蔬菜倒入锅中；

3、倾倒面粉、奶粉时要远离灶台，遇到明火易燃爆；

4、经常检查厨房燃气胶管是否有老化、松脱现象，发现燃气泄漏，要迅速关闭气源，打开门窗通风，不触动电器开关，不使用打火机等明火进行燃气泄漏检查；

5、定期清洗抽油烟机，减少油污堆积，减少灶台附近易燃可燃物。

二、高层建筑火灾如何防范？

1、要使用符合要求的外墙保温材料，装修时切记不可使用易燃、可燃装修材料。严禁违规进行电焊气焊等明火作业，严格落实用火用电用气安全制度；

2、不在室内外、阳台以及安全出口、楼梯间等公共区域堆放可燃杂物，保持消防通道畅通；

3、做好消防设施的维护与保养，确保齐全好用；

4、如遇高层火灾，不要贪恋贵重物品，不要乘坐电梯逃生，不可盲目跳楼。