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2023年11月24日

凯里中博:吃喝玩乐一“街”纵享

本报讯 (贵州日报天眼新闻记者 李丽) 夜幕降临,华灯初上,走进凯里中博,这条运营了十多年的商业步行街,路边摊位出现了越来越多的年轻面孔。多元化的品类,让周边居民和游客可以吃喝玩乐一“街”纵享。

“今天还不错,小蛋糕已经卖出一半了。”“95后”年轻人赵石看着剩下的小蛋糕,心里抑制不住喜悦。每天晚饭后,他便推着四轮小车,一人、一车、一板凳,到中博摆摊。

推车里,抹茶、香芋、巧克力、红丝绒等各种口味的小蛋糕共12种,其中一半已卖空。“一盒有30个小蛋糕,我给摊位起名‘一元慕斯小蛋糕’,1元1个,每盒可获利10多元。”赵石说。

在中博商业步行街,像赵石一样推车摆摊的年轻人还有很多,有的“半路出家”还带着新奇感,有的已如老师傅那样熟练。

“1元1串,我出摊时间比较早,有时候中午就开始摆摊了,每天能卖近300串肉。”杨艳在中博卖烤肉串已有一年半,每天她要烤4公斤猪肉、3公斤小肠,小小生意做得风生水起。

杨艳的摊位很简单,只有一个简单的烧烤架。烧烤架上装了两个把手,摆摊、收摊双手抬着就走。“这个成本低,摆摊也简单,而且大家都比较喜欢吃烤串,在中博和我一样烤肉串的摊位有四五家呢。”

与杨艳不同,龙俊的摊位就稍显复杂,他不仅卖卤猪蹄、卖小蛋糕,还卖小朋友和情侣喜欢的QQ糖。“一个推车,一个可以伸缩的桌子,再安个灯。我卖的东西多,摆摊、收摊要花点时间,不过也是很方便的。”龙俊说。

龙俊在中博摆摊已有多年。他说,每天光卖卤猪蹄可以净赚300元至400元,QQ糖可以赚100多元,小蛋糕可以赚几十元。每日虽辛苦,也让他收获满满。

有吃有喝还有玩,中博一条街就能搞定。爆浆小豆腐、洋芋粑、臭豆腐、冰粉,以及服饰、美甲小铺……各种各样小摊位簇拥在街道里。

“95后”雷末摆摊卖石膏彩绘,“过去摆摊,或许是生活所迫,往往带着些许难以言说的窘迫。而现在,大家希望在追求自由与理想的同时,通过摆摊挖掘出更多人生的可能和潜在价值。”

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