本报讯 (通讯员 王海) 12月2日,榕江县在城北新区篮球场举办了2023村超生态餐饮文化美食节暨“中国民族生态餐饮文化名城”授牌活动。活动共吸引35家来自黔东南各县(市)餐饮企业参加。
活动现场,各餐饮企业的厨师们精心创作、用心烹饪,献上了精致多彩、香浓诱人的美食,精美的摆盘犹如一幅精美的画卷,色香味俱全,令人垂涎欲滴。
美食活动由评选小组进行现场评分,评委按照公平、公正、公开的原则,从色、香、味、形、器、特色等方面综合评价,由裁判现场打分并确定获奖名单,现场为获奖餐饮企业颁发奖牌。活动最后还为榕江县获评“中国民族生态餐饮文化名城”举行授牌仪式。
近年来,榕江县不断推进餐饮品牌建设、深度挖掘县域地方美食文化内涵,加快推进县域生态餐饮产业发展。目前已经建立榕江粤黔美食一条街、榕江特色地方小吃一条街、贵州·榕江和美乡村体育夜市街等美食街区。下一步,全县将持续推进榕江生态食材、生态餐饮、生态美食地标产品品牌建设,进一步构建美食文化名片、提升县域餐饮旅游文化内涵。