本报讯 （通讯员 杨光红 张安俊） 从2023年秋季学期开始，麻江县全面实施农村义务教育阶段营养改善计划提质升级行动，强化营养健康教育，进一步提升学生营养健康水平。

上午10点，笔者来到坝芒乡水城村“校农结合”蔬菜定点生产基地，一株株红菜薹长势喜人，工人们正背着背篓小心翼翼地在菜地里来回穿梭，熟练地采摘红菜薹。

“今天接到订单有600多公斤，组织了15个工人，保证在8点之前把这些蔬菜全部送到配送中心。”种植户杨永军发展蔬菜种植已经十多年了，与蔬菜供应公司建立订单合作后，带动村里老百姓增收、就业，种植规模从20多亩发展到100余亩，该基地每学期向公司供应白菜、菜心、莲花白、青菜等蔬菜2万余公斤。

“基地附近的村民把土地都流转了给我，我带动他们一起务工，我们一年下来除去所有的开支费用，大概能赚30万元左右。”杨永军说。

自实施农村义务教育学生营养改善计划“提质行动”以来，麻江县便为全县18588名农村孩子打造了“营养午餐”升级版：午餐每餐至少“三菜一汤”，每天食材种类12种以上、每周25种以上。

大量的新鲜食材供应给市场带来了考验，麻江县新合作农商互联有限公司作为麻江县营养餐配送企业，坚持“保安全、重品质、优服务”的经营理念，加强产销衔接，降低采购成本，做到让孩子们吃得饱、有营养，为学校节约成本的同时还带动了地方农业产业的发展。

“像这样的基地我们共有15家，每天有5至6家轮流供应，每天供应蔬菜3吨左右，服务麻江全县学68所中小学、幼儿园。我们严把进货质量关，确保基地直采蔬菜绿色生态营养丰富。”公司总经理杨军说。

据了解，营养午餐的配菜从采摘到端上学生们的餐桌只有不到24小时的时间。傍晚时分，在公司分拣中心，工人们便开始对蔬菜、大米等食材进行出库、挑选、打包，将检验合格新鲜的食材配送至全县68所乡镇学校。为保证食材品质，该公司根据各学校分布情况优化出16条运输路线，使用冷藏车进行食材配送。

一大早，在贤昌中心学校食堂里，工作人员经过淘洗、切菜、烹饪等工序后，萝卜炖排骨、青椒肉丝、清炒菜心等菜出炉。中午12点，学生陆续来到食堂，在打菜窗口有序地排起长队，丰富多样的饭菜不仅满足了学生的味蕾，更为学生补充了所需营养。

“每天我们的饭菜都不一样都很可口，每天都有牛奶、面包和水果。”对于现在学校的营养午餐，贤昌中心学校学生李德婷很是满意。

目前，麻江县新合作农商互联有限公司积极参与营养改善计划“提质行动”，与该县多家合作社（基地）种植有机结合，推动农业订单式生产、规范化种植和规模化销售，为学校提供绿色生态、优质平价的食材。据统计，该公司每学期为麻江县各学校供应蔬菜2100多吨，为农民的菜园子与校园的餐桌子搭建桥梁，真正做到供应链和产业链融合，推动麻江蔬菜产业高质量发展。