本报讯 （通讯员 杨光红 刘勇） 新年伊始，麻江县各企业抓紧时机，开足马力忙生产，争分夺秒赶订单，跑出新年生产“加速度”。

在麻江县明洋食品有限公司生产车间，只见现代化的生产线不停运转，各种酸汤系列产品正源源不断从生产线输出，工人们在各自岗位上有条不紊地忙碌着。

作为一家集酸汤酿造、生产和销售为一体的农产品加工企业，该公司目前拥有23条酸汤自动化生产线，年产酸汤能力达3.5万吨。2023年，公司完成产值8687万元，同比增长26%左右。

“刚进入2024年，我们今年的订单较去年同期增长了50%以上，工厂也在开足马力加紧生产，我们不管在国内市场还是海外市场，我们也有新的突破。”贵州玉梦食品（集团）副总经理杨政州说。

和车间一样忙碌的还有该公司的直播间。2022年开始，该公司就开始建立了自己的直播团队。此外，公司还和明星、带货能力比较强的网红主播进行合作，单日最高销量突破了一万单，实现线上线下“双轮驱动”，助力“黔货出山”。

“我们一直在努力增加产品的线上曝光率，不断提升产品品牌知名度和影响力，我们希望通过网络直播把我们的贵州特色产品推向全国，让更多的消费者能了解、品尝到贵州特色美食。”公司网络主播刘影倩说。

为更好满足市场需求，新的一年，公司将继续对传统酸汤发酵工艺进行升级，加大研发投入。通过与四川大学、西南大学、贵州大学、贵州医科大学等科研院所合作，推进技术改造升级，不断完善生产工艺，提升产品竞争力，进一步拓展市场，为高质量发展再添动力。

“新的一年，我们要加大和各大院校的合作，提升我们产品的品质，加大对省外餐饮客服的技术指导，上门服务，把我们的产品更好地推向全国各地的大型餐饮店，让他们真正喜欢上我们的特色食品。”钟定江说。