本报讯（通讯员 吴章航）4月17日至19日，麻江县相关负责人率队到上海市开展特色食品产业招商活动，县政府、县工信和商务局、县投促局有关负责同志参加。

在省政府驻上海办事处和贵阳市驻上海招商联络处，招商组一行实地考察学习驻沪招商工作经验，并与省驻沪办召开蓝莓、酸汤产业发展协作座谈会。座谈会上，麻江县相关负责人从“天时、地利、人和”三个方面介绍了麻江蓝莓、酸汤产业优势，希望借助省驻沪办平台资源优势更好宣传推介麻江，助力“一酸一甜”主导产业招引优强企业入驻，推动麻江特色食品加工产业高质量发展。省驻沪办主要负责人对麻江产业发展定位、发展基础和精准招商给予了充分肯定，并表示省驻沪办作为贵州驻华东地区对外宣传的“窗口”、联系合作的“桥梁”、招商引资的“阵地”、黔籍人员的“娘家”，将结合麻江“一酸一甜”产业发展优势，共同在品种选育、产品精深加工、品牌打造推广、专题招商推介、市场渠道拓展等方面下功夫，优选华东地区企业资源，加强两地优质要素交流嫁接，扩大麻江蓝莓、酸汤产业在华东地区的应用场景和体验平台，延长产业链，提升附加值，助力麻江蓝莓、酸汤“借船出海、借梯登高”，提升市场认知度和影响力。

在豫园文化饮食集团科创中心，招商组一行通过进展厅、看产品、听介绍，详细了解企业产品研发、技术创新、产业布局、经营管理等情况。同时，为企业详细介绍麻江县特色食品产业发展情况，并就原材料供应、政策支持、政务服务、区位交通、产业资源等优势向企业作了推介，希望企业到麻江考察，加深交流，深化合作，探索布局拓展西南市场。

在上海岩健兴科技有限公司，招商组一行实地参观了解企业的发展历程、核心业务领域和企业文化，并与企业食品产业板块负责人进行座谈交流。座谈会上，双方就酸系食品和餐饮的市场拓展、产品研发、品牌建设等方面进行了深入交流和探讨。企业负责人表示，将依托自身的市场开发和研发能力，结合麻江酸汤的特点，开发“麻江基地+公司门店”的合作经营模式，不断拓展公司餐饮市场板块，以满足消费者的多样化需求。麻江县相关负责人表示，酸汤作为麻江优势特色产品，具有极大的市场潜力和发展前景，希望企业充分利用自身的市场、品牌、技术等优势，与麻江共同开辟酸系食品餐饮新赛道、新市场，实现新跨越。

在光明食品集团光明城市厨房示范店，招商组先后参观了示范店原料供应车间、食品制作车间和研发加工中心，并与企业负责人就推动蓝莓、酸汤高端点心餐食制作、生态原料供应等方面进行深入交流。企业表示，麻江生态环境优、产业基础强、资源禀赋好，希望能与麻江在绿色产业基地建设、食品精深加工、预制菜产品创新等方面进行深入合作，推动特色食品加工产业互利发展。