本报讯 （记者 康莉 通讯员 朱梦春） 为认真贯彻落实国家市场监管总局《质量发展局关于加快推进质量基础设施助力产业链供应链质量联动提升试点工作的通知》精神，切实解决酸汤产业发展共性难题，提高企业质量管理水平，带动酸汤产业集群升级，实现酸汤产业链供应链质量联动提升。近日，州市场监管局组织质量、计量、标准化、认证认可业务科室和检验检测专家团队，召集全州酸汤生产加工企业19家，集中在麻江县明洋食品有限公司，开展酸汤产业链供应链质量基础设施“一站式”服务和质量联动提升知识培训。

此次州市场监管部门主动上门，与全州酸汤生产加工企业负责人座谈问诊，对研发新产品备案、产品包装、产品质量风味提升、员工就近健康体检、计量器具和压力表检定、正常使用产品条码、检验人员技术培训等症状问题，现场抒困解难，打通堵点和难点，进一步优化酸汤产业发展环境，为企业提供全方位多角度质量基础设施“一站式”服务。

酸汤产业质量联动提升知识培训，州市场监管部门相关业务科室和州食品药品检验检测中心专家，分别从首席质量官制度、标准化如何引领高质量发展、质量管理体系认证、酸汤产品生产过程质量控制几个领域进行讲解，认真分析酸汤产业发展优势和制约瓶颈，引导企业导入卓越绩效管理，提高质量管理水平，提炼质量管理模式，打造酸汤质量品牌，完善产业链条。

企业家们纷纷表示参加此次活动受益颇丰，不仅现场座谈解决了一些具体困难，通过培训更是深刻领会到国家对酸汤产业相关扶持优惠政策，按照州委州政府制定的酸汤产业发展实施原辅料基地、龙头聚焦、市场开拓、科技强企、标准化建设、品牌外宣“六大”工程，切实履行质量主体责任，主动补链强链，齐力推动酸汤实现高质量发展，把凯里酸汤打造成贵州甚至全国的质量品牌名片。