本报讯 （通讯员 吴吉超） 为进一步加强校园食品安全监督管理，强化校园食品安全风险隐患排查治理，促进校园食品安全主体责任落实，提升学校食品安全精细化管理水平，严防校园食品安全事件发生，切实保障广大师生饮食安全，近期，三穗县市场监督管理局采取“四强化”筑牢秋季校园食品安全防护网。

强化约谈指导，严把准入关口。及时对新中标学校食堂食材配送企业开展行政约谈，督促严格落实食品安全主体责任，对所有从业人员进行食品安全知识培训考核和健康状况进行全面排查，对经营场所进行全面清洁消毒，对库存食品原料进行全面清点核查，严格落实进出货查验制度等，确保食品采购、加工、储存、配送等各个环节的安全。

强化宣传培训，提升管理水平。秋季开学前，组织对全县各学校食品安全负责人进行专题培训，重点组织学习食品安全相关法律法规和对如何开展自查自纠等进行系统培训。同时，要求落实校长（园长）食品安全第一责任人责任，明确食品安全各岗位职责，认真落实校园食品安全“餐前查验”和“日管控、周排查、月调度”，加强从业人员培训教育，做到有效管理。

强化部门联合，凝聚工作合力。组织教育、公安、卫健等部门开展校园食品安全联合整治，重点对学校食品安全责任落实、食品加工全过程、有害生物防治、饮用水安全等进行全方位检查，强化校园食品安全主体责任和监管责任落实。同时，加强部门工作协调力度，建立信息共享机制，强化应急救援能力建设，全面提升校园食品安全风险防范处置能力。

强化专项检查，突出问题整改。制定工作方案，召开专题会议进行安排部署，依托监管网格对全县学校食堂及周边食品经营店（摊点）开展全覆盖监督检查，重点检查是否履行进货查验制度、加工制作各环节是否规范、是否规范留样、是否销售过期变质食品等，并建立监管台账，落实闭环管理，确保问题隐患及时整改到位。截至目前，共检查学校食堂72家次、校园周边经营店（摊点）107家次，依法下达责令整改通知书7份。