本报讯 （通讯员 吴金夏 石涛） 为进一步规范夜市食品经营秩序，保障广大消费者的饮食安全，连日来，从江县市场监管局与县森林公安局多次联合开展夜市食品安全检查行动，严厉打击使用假冒伪劣的肉及肉制品等违法犯罪行为。

在此次行动中，执法人员深入夜市一线，对烧烤店、串串店、大排档等餐饮单位的经营资质、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食材加工制作过程、食材进货查验、食品贮存以及餐饮具清洗消毒等方面进行检查。据统计，共出动执法人员68人次，检查夜市餐饮单位113家次，并对发现问题的11家食品经营者下达了责令改正通知书，要求其立即整改存在的问题。

同时，执法人员还重点排查了夜市餐饮单位是否存在使用未经检验检疫和来历不明的肉类、以其他畜禽产品假冒牛羊肉制品、使用过期霉变及“三无”食品等违法行为。截至目前，已对3起涉及夜市餐饮单位经营的过期食品、异味肉类等违法行为进行了立案查处，有效震慑了违法经营者。