本报讯 （通讯员 王岩弟 吴尊泉） 近日，在贵州发鑫农业发展有限公司的羊肚菌种植基地里，数十名村民正忙碌地穿梭于各个大棚之间，放置营养袋。

“摆放营养袋是个技术活，拿到营养袋后，首先要把它整平，然后在袋子正中间用刀划两处，必须要划到位，菌丝才能充分吸收它的营养。”该基地管理员佘玉桃说道。

“今年我们通过‘村企共建’模式种植羊肚菌300亩，公司自主种植了1200亩。”公司负责人佘绍陵说道。

与此同时，在羊肚菌菌种生产车间内，机器轰鸣，全自动化装袋设备正在高速运转，车间散发出诱人的芳香。二十几名村民正在自动生产线上有条不紊地对营养袋进行整理、装袋、搬运、装车……

“我们公司采用全自动化装载设备，有20个工位，每天可以生产营养袋40万袋，预计到12月中旬，全部生产完成。”佘绍陵介绍道。

作为天柱县招商引资的企业，贵州发鑫菌业公司建立了厂房、冷链物流、烘烤包装、产销对接一条龙配套服务体系，是一家集羊肚菌品种研发、制种、种植、加工及销售为一体的现代化企业，为延长羊肚菌产业链提供有力保障。

据了解，贵州发鑫农业发展有限公司注册了“侗鑫天赖”商标2个，其产品入选“2024年第一批全国名特优新农产品”，成功申报贵州省龙头企业、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，被称为“菌中之王”“菇中皇后”，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。

近年来，天柱县立足自然资源优势，采取“稻－菌”“菜－菌”“玉米大豆－菌”等轮作模式，有效利用土地资源，让“冬闲田”变“增收田”，极大提升土地效益。羊肚菌产业已发展成为天柱县优势特色农业产业之一。

目前，全县现有菌种生产企业2家，种植企业4家，羊肚菌种植专业合作社5家，家庭农场30家。

为促进羊肚菌产业发展，天柱县还加强对企业的服务，成立了外贸工作专班，提升外贸核心竞争力，除了远销福建、广州等地外，还出口新西兰、法国和美国等国家。

此外，该县还强化科技支撑，加强与省、州农科院等单位及科研院所的合作，组建“首席专家+技术骨干+农技指导员”的羊肚菌产业技术团队，在新品种引进、新模式推广、新技术应用等方面加强指导。

同时，开展“揭榜挂帅”行动，实行农技人员包联羊肚菌种植基地制度，为羊肚菌产业发展提供产前、产中、产后全过程的技术服务。据了解，2023年，经省、州农科院等专家测产，天柱县高酿“稻+菌”示范基地羊肚菌平均亩产465.83公斤，亩产值3.73万元。

“在天气正常，不受灾害的情况下，羊肚菌平均亩产达220公斤，总产量达770吨，今年预计产值在7000万元左右。”县农业农村局果蔬站负责人吴传明说道。

谈及羊肚菌下一步的发展，吴传明表示：“依托坝区优势，引导和支持专业合作社， 实行规模化连片种植，提高入社菇农的技术服务水平和天柱羊肚菌的品质及知名度。”

今年以来，天柱县通过“龙头企业+党建合作社+村集体+农户”“种植能手+农户”等模式发展羊肚菌产业，全县种植羊肚菌3600余亩，带动就业4500余人，实现人均增收7000余元。

图为天柱县蓝田镇鸿发村羊肚菌种植基地。