本报讯 （通讯员 刘海平） 春和景明，万物生发，近日，丹寨县南皋乡千亩生态茶园迎来春茶采摘高峰。晨露未晞，茶山上已是人影绰绰，竹篓轻晃，一双双巧手在翠绿茶垄间翻飞如蝶。一幅以茶为媒、以茶兴业、以茶富民的乡村振兴新画卷在南皋乡徐徐铺展。

“几年前站在这里，满眼都是荒草坡，现在连片茶园一眼望不到头！”站在养雅茶场观景台上，湾寨村党支部书记、村委会主任熊小军感慨道。

近年来，南皋乡通过“政府+龙头企业+合作社+农户”模式，不断完善基础设施，延伸茶园产业路，改善茶叶生产条件，将茶叶种植面积扩至9448亩，当前采摘面积4814亩。同时，还建成标准化茶叶加工厂2个，20户农户新建茶叶基地自主管理，通过项目建设、后期抚育及采收有效带动300余人就近务工。

“采春茶讲究一芽一叶，根据芽头深浅巧用指节轻提，指甲不能碰叶芯，否则影响品相，这些都是培训时学到的知识。”竹留村村民王晓凤在采茶时介绍。

百余名经过培训的采茶人在茶垄间穿行流转，一捏一提间，腰间的竹篓渐渐盈满新绿。“我这个竹篓一上午摘得两公斤茶叶，手快的话一天能采4公斤。茶场按每公斤50元收，一天挣150元没问题。”王晓凤说道。

采摘的忙碌刚过，晌午的养雅茶场加工厂又迎来新一轮热潮。鲜叶经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等多道工序，在老师傅的巧手下蜕变成清香四溢的干茶。

“我们坚持传统工艺与标准化生产结合，今年春茶优品率同比提升15%，订单比去年涨了30%，明前茶每公斤均价提到1200元。最近刚发走1000多公斤的特级茶到浙江、上海、广东等地，客户催着要补货！”养雅茶场老板姚茂红拿着订单满脸笑意。

除了传统茶叶，南皋乡积极为茶品出山赋能增值。“今年我们准备拓展茶饼、茶枕、小罐礼盒装等产品上线电商平台，拓宽销售渠道，让深山茶园的每一片叶子都物尽其值。”石桥黔颜生态茶园负责人徐梦蝶介绍道。

2025年，南皋乡还将投入152万元财政资金作为引导，持续撬动社会资本参与茶园建设，计划年内将种植规模扩大至10000亩，形成全民参与、共同发展的茶产业带。同时，全乡正着力培育“茶旅融合”新业态，以石桥黔颜生态茶园建设为重点，打造集“采茶—制茶—品茶”于一体的深度体验茶旅综合体，构建“茶产业+文旅+康养”的融合发展新格局，让茶产业真正成为富民强乡的支柱产业。

（备注：1亩=0.0667公顷）