○ 王军荣

日前，在河北省邯郸市阳光超市新世纪店的食品区，丛台区中央公园小区居民刘琪用手机扫过二维码，后厨蒸笼里升腾的热气、仓储间码放整齐的米面油、操作间厨师围裙的整洁程度等便跃然屏上。今年，邯郸市在河北首创“明超亮店”智慧监管系统。（5月14日《工人日报》）

“明超亮店”智慧监管系统实现了对传统监管模式的实质性突破。以往，传统食品安全监管主要依赖人工巡查，存在监管效率低、覆盖面窄、响应滞后等明显弊端。而“明超亮店”智慧监管系统凭借智能设备与技术，实现了全方位、动态化监管，有效消除了监管死角与遗漏。更为关键的是，它构建起“监测+预警+处置”的闭环管理体系，即通过“发现问题—预警提示—整改落实”的全流程自动化处理，大幅提升了监管效率与效果。

“明超亮店”智慧监管系统在方便监管部门工作的同时，充分引入消费者参与监管，进一步壮大了监管力量。消费者扫码即可化身 “云监督员”，实时查看食品生产经营全过程，并能便捷地反馈问题。在职能部门与消费者的双重监督下，企业也会更加主动地落实食品安全主体责任。

当然，“明超亮店”智慧监管系统要想持续发挥“智慧”效能，还需在技术层面不断更新升级，充分调动消费者参与监管的积极性，同时也离不开职能部门的高度负责。毕竟，再先进的技术也可能存在漏洞，若过度依赖技术监管，最终可能导致监管工作流于形式。

食品安全智慧监管永远在路上，唯有始终保持“智慧”创新的姿态，才能切实守护好群众“舌尖上的安全”。