让“校园餐”成为“公开餐”

○ 戴先任

校园食品安全关乎学生健康，整治“校园餐”腐败的话题始终受到社会高度关注。最新一期《中国纪检监察》杂志披露了四川绵阳深入开展“校园餐”专项整治的情况，其中提到，一中学食堂经理敛财超百万，小卖部里一个面包也要收2毛钱回扣。(5月21日极目新闻)

校园餐关系着学生的生长发育和健康成长。但一直以来，一些地方的学生营养餐问题不少，比如有地方出现学校拿“素面”充营养餐的问题，学生营养餐“变味”“不营养”或遭到克扣，这样的问题屡见不鲜。

近年来，各地加快“校园餐”专项整治，就在今年2月，教育部深化开展“校园餐”专项整治，比如夯实中小学校主体责任;紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，加强规范化、精细化管理;强化督学监督，畅通师生意见反映和投诉机制……这些措施就是有的放矢。

要整治校园餐腐败，如要“重拳”惩治将黑手伸向“校园餐”的不法分子，更要铲除校园餐腐败的滋生土壤。如要夯实中小学校主体责任，拧紧责任链条，督促校长切实履行第一责任人责任。要打造“明厨亮灶”校园餐，就要重视社会监督力量，要让“校园餐”成为“公开餐”，要让校园食堂在阳光下运行。如孩子能不能吃好，家长是最关心的。让家长能够充分参与监督，学校食堂的招标、质量监控与饭菜定价等，都要引入家长监管机制，畅通学生、家长及社会公众的监督与维权渠道，这样就有助于破除“学校霸权”，更好制衡与约束学校管理权力，保障校园餐食品安全。与此同时，还要“重拳”惩治将黑手伸向“校园餐”的不法分子。先把校园餐装进“法治餐盒”里，才能把“校园餐”都装进学生盘子里，而不至于进了腐败分子、不法分子的私囊中。

要以深化“校园餐”专项整治为契机，更好保护广大学生合法权益，还校园一方净土。