排羊乡排扎村：

制作五彩粽 喜迎端午佳节

本报讯 （通讯员 姜学维 邰海燕 邰光政） 近日，在台江县排羊乡排扎村，苗族同胞分工协作，有条不紊地进行着五彩粽的制作。洗粽叶、泡糯米、调配染料、包制粽子，每一个环节都凝聚着大家的心血与热情，制作五彩粽，用传统美食迎接节日的到来。

五彩粽独特之处在于，当地百姓就地取材，将五种色彩的糯米包制而成。五彩粽的制作不仅是一项手工技艺，更是苗族文化传承的重要载体。

在排扎村，除了素的五彩粽，当地群众还可以添加咸鸭蛋黄、红豆、猪肉、板栗、薏仁米、绿豆等不同的馅。

“来到台江，吃到了五彩粽子，不仅闻到了粽子的芳香，也能感受到植物的香味，这种感觉太妙了。”来自湖北的游客颜星星笑着说。

据悉，近年来，排扎村积极推广五彩粽制作技艺，通过举办民俗活动、培训村民等方式，让更多人了解和参与到这项传统技艺中来。如今，五彩粽不仅是端午佳节餐桌上的美食，更成为排扎村的特色文化名片，吸引着众多游客前来体验和购买。

图为村民在制作五彩粽。