从江县：

全力守护食品安全防线

本报讯 （通讯员 杨秀强） 为进一步规范肉类产品市场经营行为，维护肉类产品市场秩序，近期，从江县市场监督管理局联合县公安局开展制售假劣肉制品问题专项检查，切实规范从业者经营行为，以零容忍态度筑牢食品安全防线。

执法人员先后对县域各农贸市场、肉制品生产加工小作坊、乡镇赶场集市、超市、夜市等重点场所开展检查，并张贴《贵州省人民政府关于公开征集群众身边不正之风和腐败问题线索的公告》，广泛收集制售假劣肉制品问题线索。以猪肉、牛肉、羊肉及腌肉、腊肉等为重点品种，重点检查生鲜肉供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证件，以及检查肉制品违规超范围使用食品添加剂情况，并对使用“生鲜灯”、生鲜肉及分割肉卷、肉片标明具体信息等情况进行同步检查。

通过边检查边宣传的方式，进一步强化经营者主体责任意识，要求严格落实进货查验、索证索票等制度，坚决杜绝渠道不明、私屠滥宰的生鲜肉流入市场，严禁销售感官变质、有异味的生鲜肉类，严格规范市场经营秩序。截至目前，共检查生鲜肉销售者102户，肉制品生产加工小作坊3家，抽查检验7个批次，快速检测11批次，发现问题16条，责令整改2户，立案调查4起。

下一步，从江县相关执法部门将持续深化肉制品质量安全监管，完善部门协作机制，畅通投诉举报渠道，加大日常巡查力度，严厉打击肉制品领域违法犯罪行为，营造安全放心的消费环境，以实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。