○ 关育兵

联合国粮农组织数据揭示严峻现实：全球每年约13亿吨粮食被丢弃，其价值超万亿美元，与此同时，全球仍有6.9亿人面临饥饿威胁。在这样的时代语境下，中国推行的“光盘行动”意义重大。上海厨余垃圾量减少近50%的亮眼成绩单，印证了这场行动的可行性与有效性，但面对根深蒂固的浪费痼疾，仍需以更具突破性的妙招、更扎实的实招，推动光盘行动迈向新高度。（6月3日澎湃新闻）

光盘行动的价值，早已辐射至社会发展的各个维度。在消费主义盛行的当下，它是一场重塑社会价值观的文明革命，引导人们摒弃“面子消费”“铺张攀比”的陋习，回归理性消费、适度消费的本质。经济层面，减少粮食浪费相当于开辟“无形粮田”，降低农业生产的资源消耗；生态层面，厨余垃圾减量直接减少填埋焚烧带来的碳排放，助力“双碳”目标实现；社会层面，文明用餐习惯的养成，正悄然提升着整个社会的文明程度。

杜绝“舌尖上的浪费”，餐饮企业应持续深耕菜品研发与服务创新，让节约理念贯穿供应链全流程；政府部门需进一步完善激励政策与监督机制，对践行光盘的企业给予税收优惠、荣誉表彰，对浪费行为依法依规惩戒；消费者更要从每一餐做起，用“光盘”选择投票，让节约成为最时尚的生活方式。唯有如此，才能让“节约光荣”蔚然成风，让光盘行动真正成为中国式现代化进程中绿色发展的鲜明注脚。