○ 汪昌莲

近年来，价格优惠的“临期食品”（临近保质期食品）在线上和线下都受到一些消费者欢迎。但如果过了保质期还在销售，是违法行为，食用过期食品也可能损害身体健康。为了防范临期食品成为过期食品进入流通环节，各地市场监管部门陆续出台管理办法。

临期食品市场的繁荣，折射出消费观念的深刻转变。在经济增速放缓、生活成本上升的背景下，越来越多的消费者，尤其是年轻群体，开始摒弃盲目追求高端与新鲜的消费主义，转向对性价比与实用性的关注。然而，一些不良商家的行为，却让临期食品的美好愿景蒙上阴影。他们或故意模糊保质期标识，将临近过期的食品混入正常商品中销售；或利用消费者对“临期”概念的模糊认知，以次充好，销售变质产品；更有甚者，在线上平台玩起“文字游戏”，夸大折扣力度，隐瞒食品真实状态。这些行为，不仅侵犯了消费者的知情权与选择权，更严重威胁着消费者的健康安全。

守护临期食品市场的健康发展，需要多方合力筑牢安全防线。政府部门应加快完善相关法律法规，明确临期食品的界定标准、销售规范与监管要求，让执法有据可依。同时，要加强对线上线下销售渠道的日常巡查与抽检，严厉打击虚假标注、以次充好等违法行为。商家作为食品安全的第一责任人，必须严守诚信底线，规范临期食品的管理与销售。要设置专门的临期食品销售区域，进行显著标识与明示告知，确保消费者清晰了解食品信息。此外，还应积极运用数字化技术，建立临期食品追溯体系，实现从生产、储存、运输到销售的全流程可追溯，让消费者买得放心、吃得安心。

消费者自身，也要增强自我保护意识。在购买临期食品时，要仔细查看食品标签，确认保质期、储存条件等信息；选择正规可靠的销售渠道，避免在无证摊贩或信誉不佳的网店购买；根据自身需求合理购买，避免因贪图便宜而大量囤积，导致食品过期浪费。同时，要勇于维护自身权益，一旦发现商家存在欺诈行为或食品质量问题，及时向相关部门投诉举报，为净化市场环境贡献自己的力量。