本报讯 （通讯员 杨光红 刘勇） 自2021年广东省佛山市南海区与麻江县确立对口帮扶关系以来，两地围绕蓝莓产业深度协作，通过引进南海先进农业技术与管理经验，成功推动麻江蓝莓产业从传统种植向现代化、智能化转型，让这颗“蓝果子”成为乡村振兴的“金支柱”

如今，在粤黔协作共建的麻江县乡村振兴现代农业产业园区内，贵州共享鲜森食品科技有限公司等企业正依托“南海经验”，不断优化生产流程，提升产品附加值。

“我们家的所有蓝莓原浆、原汁，采用的是低温破壁冷榨，这个工艺它不同于市面上的热榨，能够很好保留蓝莓本身的风味。”贵州共享鲜森食品科技有限公司市场部经理吴芋潼介绍道。

据悉，该公司成立于2019年，专注于蓝莓汁、蓝莓果酱、蓝莓原浆等系列产品的生产，年加工蓝莓产品能力达3000吨。

“每天瓶装能生产10万瓶，袋装生产到16万袋。下一步，我们在原浆系列产品上研发配料表很干净、很健康的蓝莓果汁饮料。”吴芋潼说。

据了解，麻江县已培育10家精深加工企业，开发出原浆、果汁、果干、蓝莓酵素、蓝莓酒等30余种产品。

近日，笔者走进麻江县高标准蓝莓大棚，水肥一体化控制系统精准滴灌，暖风机自动调节棚内温度，4万平方米的现代化大棚里，每一株蓝莓都享受着“智慧呵护”。

“全县高标准蓝莓大棚是佛山市投入400万元建成的，有了它，我们的蓝莓品质更稳定，每年2月份就能上市，售价80至100元/公斤，比地栽蓝莓价格高出一倍。”贵州麻江蓝莓产业投资（集团）有限公司董事、副总经理蒋明称说。

在麻江县高标准蓝莓大棚项目成功示范下，该县正计划进一步扩大高标准蓝莓大棚的种植面积，让更多的山地蓝莓走进现代化大棚，享受科技带来的红利。

“截至目前，佛山市累计投入1亿余元用于麻江蓝莓全产业链建设，建成2栋冷库、5700平方米交易中心以及年加工能力4500吨的生产线，让蓝莓从采摘到加工再到储运的全链条‘无缝衔接’。”蒋明称介绍。

与此同时，在龙山镇河坝村，南海区帮扶资金投资的372万元的高标准蓝莓大棚已经建成并投入使用，龙山村蓝莓种植户罗艳只需通过手机或平板便可远程操控，科技感十足。

“目前我们蓝莓大棚一亩地可以种400棵蓝莓，预计亩产量达1000公斤，加上大棚建在州农科院里，技术方面也得到了支持，更加坚定了我们种植蓝莓的信心。”罗艳说。

今年，南海区投入703万元在谷硐镇乐埠村、杏山街道小堡村等地建成60亩高标准化蓝莓大棚，预计年产值300万元。

“这些新建的大棚，将进一步扩大设施蓝莓的种植规模，提升蓝莓的产量，更能在时间窗口上占据优势，满足市场对高品质蓝莓的全年需求，助力麻江蓝莓鲜食、加工‘两条腿走路’。”蒋明称说。

如今，麻江的蓝莓种植面积达9万亩，预计年产量4万吨，综合产值超8.5亿元，8000余名农户实现增收，人均年增收突破1.2万元。从一颗小蓝莓到一个大产业，粤黔协作正让麻江的“甜蜜事业”结出更多乡村振兴的“幸福果”。