本报讯 （通讯员 龙江 向春莲） 春节临近，食品市场迎来消费高峰，群众“舌尖上的安全”关乎节日祥和与民生福祉。为切实保障节日期间食品安全，筑牢食品安全防线，营造放心、有序、稳定的消费环境，连日来，黄平县市场监督管理局在全县范围内组织开展节前食品安全专项检查，以实际行动守护群众“舌尖上的年味”。

执法人员聚焦大型商超、农贸市场、便利店等食品消费集中场所，以节日热销食品为排查重点，精准发力、从严检查。针对生鲜禽肉、酒、瓶装饮料、米面粮油等群众采购量较大的重点品种，执法人员逐一核查食品进货渠道是否正规、供应商资质是否齐全有效，坚决杜绝来源不明、资质不符的食品流入市场；仔细查验食品包装标识规范性，重点核对产品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等关键信息，严防“三无”食品、过期食品上架销售；认真检查食品储存条件是否符合要求，细致排查食品是否存在腐败变质等问题，全方位守住食品质量安全关口。

同时，执法人员延伸检查触角，对辖区餐饮服务单位的后厨进行“全覆盖、精细化”检查。重点检查原料采购贮存是否规范、加工制作流程是否符合食品安全要求及相关设备运行是否正常，现场督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，规范操作流程、健全管理制度，及时整改检查中发现的问题，切实保障消费者就餐安全。

下一步，黄平县市场监管局将持续聚焦“米袋子”“菜篮子”等民生重点领域，进一步加大节日期间食品安全巡查频次和监管力度，强化隐患排查整治，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力营造安全、放心、有序的节日食品消费环境，切实守护好人民群众身体健康和生命安全，确保全县群众度过一个欢乐、祥和、平安的春节。