本报讯 （通讯员 聂晶梅 吴麟钦） 食品安全关乎民生福祉，既是群众高度关注的民生大事，也是市场监管工作的重点核心。近日，剑河县市场监督管理局持续落实经营主体“红黑榜”公示制度，通过正向激励、反向约束的精细化监管方式，从严从细守护群众“舌尖上的安全”，持续优化县域营商环境。

本次“红黑榜”评选公示聚焦餐饮门店、食品零售店、商超等群众日常高频消费业态，重点围绕经营环境卫生、食材储存管理、后厨操作规范、证照资质齐全度、诚信经营落实情况等关键内容，开展全方位、标准化综合考评，以清晰明确的标准划定食品安全经营红线。

榜单实行优劣分类公示管理，充分发挥标杆引领和警示震慑双重作用。其中，“红榜”择优公示合规经营、环境整洁、口碑优良的优质商户，为全县食品经营主体树立可信可学的经营范本，引领行业规范有序发展；“黑榜”集中曝光存在卫生安全隐患、操作流程不规范、食品安全主体责任落实不到位的经营主体。同时，剑河县市监局建立限期整改、跟踪复查、动态清零的闭环监管机制，点对点督促问题商户整改提升，切实破解食品安全监管痛点难点问题。

据了解，自“红黑榜”制度常态化推行以来，县市场监督管理局已累计发布榜单2期，公示红榜优质商户6家、黑榜问题商户4家。榜单不设固定名额，坚持实事求是、动态更新原则，依托官方平台及时公开公示，主动接受社会各界监督，逐步构建起政府精准监管、商户自觉自律、群众广泛参与的食品安全共建共治共享新格局。

“我们推行‘红黑榜’制度，杜绝形式化监管，坚守为民初心，聚焦问题整治。通过典型引路、以案示警，倒逼经营商户压紧压实食品安全主体责任，让监管工作贴近民生、服务群众，切实守牢群众饮食安全底线。”县市场监督管理综合执法大队副大队长舒彬说道。

常态化监管举措落地见效，让县域食品餐饮行业风貌焕然一新。辖区广大食品经营商户主动对标红榜标杆，常态化开展自查自纠，诚信经营、规范经营的思想意识显著提升。获评红榜的商户倍加珍惜荣誉，持续严把食材采购、后厨卫生、菜品品质各道关口；被曝光的问题商户正视自身短板，逐项落实整改、补齐经营漏洞，全县餐饮市场整体经营环境持续优化向好。

“能够登上红榜，是县市场监管部门的认可，更是一份沉甸甸的责任。”红榜商户古茗负责人周盈军表示，后续将始终坚守食品安全底线，严格恪守经营规范，用心优化服务品质，以诚信经营回馈广大市民的信任与支持。

下一步，县市场监管局将深耕食品安全监管主业，常态化、长效化落实“红黑榜”公示监管机制，持续细化监管举措、完善闭环管理、提升监管服务质效，以务实举措筑牢食品安全防护屏障，全力打造安全规范、诚信有序、放心安心的县域食品市场环境。