本报讯 （通讯员 郑振涛） “近阶段雨水较多，注意排水，一点都马虎不得，及时除草能减少杂草和辣椒争夺养分，合理施肥让辣椒长得壮，做好病虫害防治，能保证辣椒健康生长，今年种6亩辣椒。”时下正值辣椒夏季管理关键时期，近日，在黄平县上塘镇团坡村，只见村民们熟练地穿梭在整齐排列的辣椒植株间，进行着除草、施肥、病虫害防治等管护作业，脸上都洋溢着对丰收的期待，全力开展管护工作，为辣椒丰产增收打下坚实基础，村民张青谈到辣椒种植带来的效益时笑意满满。

近年来，黄平县立足自身资源禀赋优势，不断壮大特色优势产业，加强与市场的对接，辣椒产业是我县的特色产业之一，我们持续加大对辣椒种植的支持力度，同时加大技术投入，拓宽销售渠道，提升辣椒科技含量和附加值，组织专业技术人员深入田间地头，从栽种、管理全程跟踪服务，指导农户进行科学种植，确保农作物健康生长，推动辣椒产业提质增效。据介绍，2026年该县大力推进辣椒种植结构调整，依托发展酸食料辅料基地等政策，种植面积达2.5万亩以上。

“在这里务工每天有100元以上的收入，而且把家里的土地流转给公司种植辣椒，土地租金每年有一万元左右，从辣椒移栽、除草到采摘，一年下来差不多一半时间都在基地干活，还可以照顾老人和孩子，比外出打工划算。”新州镇白塘村务工群众徐英说。

“我们引进了多个优质辣椒品种，这些品种具有产量高、抗病性强、口感好等特点，深受市场欢迎。要实现企业长足发展，必须有很好的原材料作为保障，由公司提供免费辣椒秧苗和技术指导，农户只管把辣椒种好，实行保价收购，每到育苗、种植、管护的各个环节，都需要村民到辣椒地务工，让村民实现家门口就业增收。我们选择的品种香气浓郁，很适合加工，是一种鲜食、加工兼用的优质作物。目前研发了红酸汤系列、糟辣椒、油泼辣椒等多种产品投放市场，都深受消费者青睐。”谈起公司发展，黄平县且兰红辣椒食品公司负责人简能江满是喜悦。

（备注：1亩=0.0667公顷）