本报讯 （记者 黎北平 见习记者 郭琳灿） 盛夏七月，果蔬飘香。凯里市三棵树镇偿郎村酸汤原料标准化示范基地迎来今年首批集中采收，长势喜人的优质毛辣果、线椒陆续成熟上市，标志着我州酸汤原料标准化种植示范基地建设取得阶段性成效，标准化、良种化、规范化的酸汤原料“样板间”正式落地见效。

走进偿郎村酸汤原料示范基地，满目翠绿，“凯酸一号”“凯红一号”等优质毛辣果品种硕果累累、色泽红润，长势喜人。农户们穿梭田间，熟练采摘、分拣、装筐，田间地头呈现出一派繁忙丰收的喜人景象。

“我们来基地干活一个月得三千到四千块钱，还可以种自己的地、带小孩，挣钱和顾家两不误。” 基地务工村民潘光珍高兴地说道。家门口的产业基地，让当地村民实现就近就业、稳定增收，在兼顾家庭的同时拓宽了收入渠道，切实享受特色产业发展带来的红利。

据了解，偿郎村酸汤原料标准化示范基地由凯里瑞禾农业投资（集团）有限责任公司联合州农科院携手共建，基地总面积200亩，包含120亩毛辣果种植区、80亩本地线椒种植区。基地集种质资源保护、新品种试验展示、优良种苗繁育、标准化生产示范和技能培训等多功能于一体，成功将酸汤原料研发培育的“试验田”，升级为可推广、可复制、可落地的标准化种植“样板间”。

在种植管护过程中，基地全程依托现代化农业种植技术，彻底打破传统粗放种植模式。州农科院酸汤原料研发团队技术人员吴凤莲介绍，基地全面推行新品种培育、科学化管护、标准化生产，实现水肥一体化、绿色病虫害防控全覆盖，同时采用立体套种等高效种植模式，大幅提升土地利用率与作物产量品质。此外，基地常态化开展农技下乡、农户实操培训，以示范基地为标杆，辐射带动周边农户转变种植方式，推进酸汤原料种植规模化、规范化发展，持续提升本地酸汤原料品质与自给率，为全州酸汤特色产业提质增效筑牢源头根基。

科学的种植技术、精细化的田间管理，让各类酸汤原料产量实现大幅突破。据基地技术人员预估，基地主推的“凯酸一号”毛辣果亩产可达2000公斤以上，高产优质的“凯红一号”毛辣果亩产突破4000公斤，相较于传统种植模式，产量、品相、风味品质均实现跨越式提升。

为持续夯实凯里酸汤产业核心竞争力，基地广泛搜集引进全国优质小毛辣果种质资源，汇聚十余类优质品种开展对比试验、品种筛选。凯里瑞禾农业投资（集团）有限责任公司党委书记、董事长熊光源介绍，基地通过多品种评比试验，精准筛选出最适配凯里酸汤加工风味、抗性强、产量高的优质品种，后续将通过专业农业技术固定品种优良性状，持续优化酸汤原料种质资源，补齐产业链上游短板，不断完善凯里酸汤全产业链条，赋能酸汤产业高质量发展。