国内统一刊号:CN52-0017 黔东南日报社出版

2026年08月04日

一颗浆果的“破圈”之路

—— 麻江县全链条培育蓝莓产业助力群众持续增收

图为麻江县蓝梦谷蓝莓基地

○ 通讯员 杨光红 张安俊

时下,正值麻江县蓝莓成熟上市的旺季,各蓝莓种植基地迎来一年中最热闹的时节,田间地头随处可见采摘务工人员和休闲采摘的游客。

近日,笔者走进麻江县蓝梦谷蓝莓基地,只见连片的蓝莓树郁郁葱葱、长势喜人。翠绿的枝叶间,一串串饱满圆润的蓝莓挂满枝头,果实深蓝透亮、果香浓郁。

基地里,来自贵阳、凯里等周边的游客结伴前来,穿梭在果树之间,挑选采摘成熟的蓝莓果实,沉浸式体验田园采摘乐趣。

“周末刷短视频看到麻江蓝莓基地,特别美,就带着家人从贵阳开车过来,感受这边的乡土风情,麻江蓝莓确实新鲜、口感绝佳。”来自贵阳的游客吴先生告诉笔者。

“每到周末,从贵阳、都匀前来采摘游玩的游客络绎不绝,每天接待量可达上千人,基地蓝莓鲜果供不应求。”麻江县龙山镇蓝莓种植户吴亲安介绍。

据了解,麻江蓝莓产业发展始于1999年。当年,南京植物研究所专家实地考察后发现,麻江的酸性土壤与温润气候条件,和北美蓝莓原产地环境高度契合。由此,当地开启蓝莓引种试验,以10亩试验田、6个品种、1000株种苗为起点,正式发展蓝莓特色产业。历经20余年深耕培育,麻江县现已成为全国县级单位中蓝莓种植面积最大的县域。

“目前,全县蓝莓种植面积达9.03万亩,年产量4.2万吨,综合产值突破15亿元。”麻江县蓝莓产业发展服务中心副主任龙晓波介绍道。

据悉,蓝莓鲜果存在货架期短、上市时间集中的特点,曾一度制约麻江蓝莓产业规模化发展。为破解产业发展瓶颈,该县打破“只种果、只卖果”的单一发展模式,探索走出“七成加工、三成鲜销”的特色产业发展路径。通过招商引资与本土企业培育双向发力,全县现已培育10家蓝莓精深加工企业,成功研发出蓝莓原浆、果汁、果干、蓝莓酵素等30余种深加工产品,鲜果年加工处理能力可达1万吨,有效消化剩余鲜果、延伸产业链条。

“我种植了300多亩蓝莓,目前60多亩果园已全面推行水肥一体化种植模式,同步配套安装防鸟网,各项提质稳产举措均试验成功,计划明年在全园大面积推广应用。今年水肥一体化种植的蓝莓亩产可达1500斤左右,鲜果市场售价每公斤20至30元。”麻江县杏山街道杏山村蓝莓种植户米建忠说。

科技赋能是麻江蓝莓产业提质升级的核心动力。近年来,该县持续推进蓝莓种植现代化、智能化改造,规划到2030年将蓝莓种植面积稳定在10万亩以上,其中大棚设施种植面积达到1万亩。智能滴灌、水肥一体化、AI智能分选等现代农业技术的普及应用,让当地蓝莓产量提升20%以上,果实优质率稳定在98%以上,产业种养质效持续提升。

“2025年制定的麻江蓝莓地理标志产品质量要求,成为国内首个蓝莓类地理标志产品国家标准。麻江蓝莓品牌成功入选农业农村部农业品牌精品培育计划,目前全县共有22家经营主体获准使用麻江蓝莓地理标志证明商标,大幅提升了麻江蓝莓的市场核心竞争力,为产品走出国门、开拓国际市场筑牢了品牌根基。”龙晓波说。

在贵州共享鲜森食品科技生产车间内,智能化生产线全速运转,AI智能分选线可依据蓝莓的颜色、大小、软硬度完成精准分级筛选,NFC冷榨生产线昼夜不停,通过低温破壁压榨工艺,将新鲜蓝莓加工为醇厚浓郁的蓝莓原浆。

“公司目前正在新增两条全智能AI分选生产线,产能将从现有的每日30吨提升至120吨。产能升级后,我们将持续推出无糖蓝莓果干、低温液态花青素等新品,最大化消化本地鲜果产能,有效解决果农鲜果滞销难题,切实保障种植户收益。”贵州共享鲜森食品科技有限公司销售部经理吴潼介绍。

依托优质的品牌口碑和成熟的加工体系,麻江蓝莓远销海外。截至今年6月,仅贵州共享鲜森食品科技有限公司一家企业,蓝莓产品出口订单就突破3400吨,产品销往捷克、波兰、荷兰、法国、美国、俄罗斯等多个国家和地区。

“目前海外合作客户订单需求旺盛,工作人员每日驻守厂区跟进生产,产品加工完成后即刻贴标装车、出海发货,产销势头十分火热。”吴潼说道。

蓝莓产业的蓬勃发展,不仅为县域经济增长注入强劲动力,更极大改善了当地生态环境。曾经石漠化较为严重的荒山荒坡,如今变身连片蓝莓林海,蓝莓种植区域森林覆盖率提升至67.36%,区域空气质量优良率达98.54%,实现了产业发展与生态保护双向共赢。

近年来,麻江县坚持三产融合发展思路,大力推动“蓝莓+文旅”“蓝莓+康养”新业态融合发展,打造蓝梦谷采摘体验区等特色文旅业态,不断延伸产业链、提升价值链,将特色产业打造为群众增收致富的长效产业链。目前,蓝莓产业已带动全县3.6万名群众稳定增收,群众人均年增收1.2万元以上,真正实现特色产业富民兴县。

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