本报讯 （通讯员 赵杨梅 龙治香） 当前，三穗县各乡镇辣椒迎来集中采收期。依托成熟的种植、收购、加工、销售全产业链条体系，加上企业收购兜底销路保障机制，彻底解决了农户销路难题，小小辣椒正成为农户稳定增收的“致富椒”。

在雪洞镇界牌村辣椒种植地里，村民们穿梭其间，熟练地采摘、整理、装袋，随后将采收好的鲜椒统一送往收购站点。

而在桐林镇坪亚村辣椒收购点现场也十分热闹，村民们陆续运送自家采收的辣椒前来交售。工作人员有序完成称重、装车工作，并现场现金结算，让农户足不出村就能收获实实在在的收益。

“今年我们种辣椒，采收后不用拿去街上卖，会有老板来收，这样很方便，明年我们还要继续种。”坪亚村村民杨再勋说起辣椒种植满是期待。

田间采收工作有序推进，后端加工环节同步高效运转。各乡镇收购的鲜椒，会第一时间运送至贵州三穗经济开发区杨梅岭辣椒加工厂，工厂全天候不停工，打通了辣椒从田间直达市场的产销通道。

“每到辣椒采收季节，我们都有专人到各乡镇定点收购。今年辣椒品质不错，每天鲜椒收购量稳定在30吨左右。”贵州惠佳食品股份有限公司技术部负责人王林介绍道。收购入库的鲜椒会经过精细分拣、深加工，制作成各类辣椒制品，主要销往四川、湖北、湖南等地，市场销路十分稳定。

稳定的收益背后，是完善的机制保障。三穗县推行政企联动保底收购模式，搭建起成熟的产销合作机制，让辣椒产业真正实现种得出、收得走、卖得好，为农户稳定增收筑牢了坚实基础。

“我们村一共种了140多亩辣椒，收购公司直接到地头收货，销货不用愁，家家户户种植辣椒增收都有保障。”坪亚村党支部书记龙连坪说道。

产业提质增效，政策赋能护航。目前，三穗县辣椒产业已形成“农户种植、村级代收、企业加工外销、政府兜底保障”的成熟发展模式，产业发展规范化、规模化水平持续提升。今年，全县投入265万元政府常态化帮扶资金助力辣椒产业发展，累计完成辣椒到户种植4416亩，预计带动参与种植的农户户均增收2000元以上。