本报讯 （通讯员 文晓翠） 近年来，雷山县方祥乡牢依托雷公山得天独厚的高海拔山地环境，把传承已久的本土特色品种“雀鸟朝天椒”作为全乡农业主导产业重点培育。坚持以产业带动群众增收为核心，通过聚焦本地品种培优、强化技术服务支撑、挖掘提升品牌效益三项关键举措，持续推动“雀鸟朝天椒”产业由过去农户自发的零散和零星种植，向着标准化、规模化、产业化方向稳步转型，让小小的高山辣椒变成当地群众稳就业、促增收的“致富椒”。

聚焦本地品种培优，持续扩大特色种植规模。立足本地高山生态实际，充分挖掘本土老品种优势，选定香辣浓郁、辣度适中、风味独特、市场认可度高的本土高山品种“雀鸟朝天椒”作为全乡农业主导品种进行重点培育。积极做好良种留存、选优复壮工作，加大政策宣传引导，鼓励当地群众发展辣椒种植，通过示范户带动、动员群众自主发展等方式，推动“雀鸟朝天椒”种植规模逐年稳步扩大。今年，全乡“雀鸟朝天椒”种植面积达到190余亩。

强化技术服务支撑，全面提升种植质量效益。在传统种植经验的基础上，方祥乡主动补齐农业技术短板，邀请农业技术人员下沉田间一线，为种植户提供全流程帮扶指导。推行标准化育苗、标准化种植、标准化田间管理的全链条技术服务，从辣椒育苗选种、整地移栽、田间管护到病虫害绿色防控，手把手向农户传授科学种植方法，引导农户转变传统种植模式，推动辣椒种植提质增产，有效调动广大群众的辣椒种植积极性。2026年，“雀鸟朝天椒”亩产从去年的80斤提高到今年的100斤左右，亩产值达15000元以上。

挖掘提升品牌效益，多点拓宽群众增收渠道。得益于雷公山优良的生长环境，“雀鸟朝天椒”果实色泽红艳、香辣浓郁，口感风味上乘，在市场上积累了良好口碑。方祥乡持续擦亮“雀鸟朝天椒”特色农产品金字招牌，做好品质管控，严把辣椒采收分拣关口，保障上市辣椒品质。不断拓展线上线下多元市场销售渠道，对接收购客商，推行订单式产销模式，稳定产品市场收购价格。每年依托订单式销售模式，辣椒产品常常供不应求，有效带动当地农户就近务工，实现户均增收8000元以上。

（备注：1亩=0.0667公顷）